Rifocillati e riposati decidiamo di farci un giro a questo Matadero, la struttura è stata ripulita e restaurata, sono state ricavate diverse sale e moltissimi edifici, sebbene rimessi in sesto, non hanno ancora trovato un uso e sono chiusi in attesa di utilizzazione, l'area è ampia, ci sono diversi piazzali enormi e sull'altro lato il fiume e l'inizio di un parco con ponti dall'architettura interessante.

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